超簡単♡パイシートでアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、りんごのフィリングを作ります。
2. 2 りんごを洗って4等分に切って皮を剥き、細かいいちょう切りにします。

   

3. 3 フライパンに②のりんごと、♡のフィリングの材料を入れて中火にかけます。
   バターが溶けてしんなりしてきたら、蓋をして弱火で5分程煮込みます。

   

4. 4 蓋を取り、汁気がなくなるまで弱火で煮詰めます。
   出来上がったら冷ましておきます♡

   

5. 5 常温で5~10分おいたパイシートを麺棒で伸ばします。
   今回はこの18×18のパイシートを1袋(2枚入り)用意しました。

   

6. 6 包丁で横半分に切り、縦に4等分に切ります。1枚のパイシートを8等分にします。これを2枚とも切って下さい♡

   

7. 7 半分の8枚のパイシートにフォークで穴を開け、残りの8枚は横に4本切れ込みを入れます。

   

8. 8 ここでオーブンを200℃に余熱しておきます。
9. 9 フォークで穴を開けておいたパイシートに、冷ましておいたりんごをのせ、その上に切り込みをいれたパイシートをのせます。

   

10. 10 端を手でおさえ、フォークを使ってしっかりと閉じます。

    

11. 11 鉄板にクッキングシートを敷き、パイを並べます。
    表面にハケで卵黄を塗ります。

    

12. 12 200℃のオーブンで18分焼きます。
    こんがり焼けたら完成♡♡
    お好みで粉糖をふって、召し上がれ♡