超簡単♡プロ並みのステーキの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉を焼く前ににんにくチップを作ります♡
2. 2 フライパンに牛脂を入れて溶かします。
3. 3 フライパンを少し斜めにして、端に油をためてスライスしたにんにくをいれて、揚げていきます。
   焦げないように注意してね！

   

4. 4 こんがりとした茶色に変われば、キッチンペーパーをしいたお皿に取りだしておきます。

   

5. 5 ここからお肉の焼き方です！！
6. 6 にんにくを取りだしたフライパンを強火で火にかけね、アツアツにします。
7. 7 そこに、常温に戻し、両面に塩コショウしたお肉をのせます。
   お肉を置いたら2分。
   絶対に触ってはいけません。

   

8. 8 2分たったらひっくり返す。
   そしてまた触らず1分。
   フライパンからお肉を取りだしてまな板に置きます。
9. 9 アルミホイルを肉の上にかけて、2分程放置します。
10. 10 これできっと写真のようなレア具合のステーキになります♡
    盛り付けは写真のように切って並べると食べやすいし綺麗です♡
11. 11 こちらの写真はロース肉です！

    

12. 12 こちらはヒレステーキ。

    

13. 13 こちらはサーロインステーキです♡