鶏胸肉と豆苗と舞茸のオーロラソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はひと口大に切り、★の調味料(酒、にんにく、塩コショウ)で下味を付け、片栗粉をまぶす。

2. 2

   舞茸は食べやすい大きさに、豆苗は半分の長さに切る。

3. 3

   油を引いたフライパンで1の鶏胸肉を炒め、焼き色がついたら舞茸を加え、火が通るまで炒めたら豆苗を加えしんなりするまでサッと炒める。

4. 4

   火を止め、マヨネーズ、ケチャップを加え全体に絡めて出来上がり。