材料入れて放ったらかし♪出汁の効いた簡単肉じゃが レシピ・作り方

材料入れて放ったらかし♪出汁の効いた簡単肉じゃが
  • 約15分
  • 300円前後
げんしお
げんしお
我が家は豚こまを使用!
フライパンに材料も調味料も入れたらアルミホイルで落とし蓋をし、あとは野菜が柔らかくなるまで放ったらかし♪

材料(2人分)

  • 豚こま 150~200g
  • じゃが芋 2つ
  • にんじん 2/3本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ◎和風だし 大さじ1/2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1.5
  • ◎薄口醤油 大さじ2
  • ◎水 200cc

作り方

  1. 1 豚こま→一口大にカット
    じゃが芋&にんじん→乱切り
    玉ねぎ→櫛形切り
  2. 2 フライパンにじゃが芋→にんじん→玉ねぎ→豚こまの順に層のように入れたら、◎を入れてアルミホイルを落とし蓋にして、中火にかける。
  3. 3 グツグツしてきたら豚こまを箸でくっつきがないようにほぐし、落とし蓋をしたら、あとはじゃが芋やにんじんに爪楊枝が入るまで煮れば完成。

きっかけ

中途半端な野菜で肉じゃがが作れると思ったので

おいしくなるコツ

フライパンの底にじゃが芋やにんじんを入れることで煮える時間が早くなり、味も染み込みます! 食べる1時間前くらいに作っておけばさらに旨い!

  • レシピID:1040028738
  • 公開日:2021/08/13
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つくったよレポート(3件)

  • るー5
    るー5
    2021/08/25 18:24
    材料入れて放ったらかし♪出汁の効いた簡単肉じゃが
    参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです!ありがとうございました。
  • 苺アメ
    苺アメ
    2021/08/14 15:47
    材料入れて放ったらかし♪出汁の効いた簡単肉じゃが
    雨の為、肌寒い位なんで、ホクホク肉じゃがが作りました
    夕飯に頂きますね
  • ごまおいる
    ごまおいる
    2021/08/13 19:12
    材料入れて放ったらかし♪出汁の効いた簡単肉じゃが
    おいしく手早くできました(^_^)ありがとうございます!

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