夏にぴったり☆ヘルシートマト麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹豆腐は1.5㎝位の角切り。
   トマトは一口大の乱切り。
   長ねぎはみじん切り。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ弱火にし
   *を入れ香りが出るまでいためる。

3. 3

   ２に豚挽肉を入れ、肉の色が
   変わるまで炒める。

4. 4

   ３に●を加え煮立ったら、絹豆腐を
   加え蓋をし3~4分時々揺らしながら
   煮る。

5. 5

   4にトマトを加え温まる程度煮る。
   〇を溶き、全体に絡め
   とろみをつける。
   器に盛り付け。