♤とろろそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ネギは斜め切り。
長芋はすりおろす。
納豆はタレを混ぜる。 -
2
お湯を沸かしそばを茹でる。
そばつゆ用の鍋にネギ、めんつゆ、鶏ガラスープ、水1000ccを入れて火にかけ、ネギが柔らかくなったらかつお節も加える。 - 3 水溶き片栗粉を回し入れ、さっと混ぜる。
- 4 どんぶりにそばを入れて、ながいも、納豆、揚げ玉を乗せ、汁をかける。
- 5 のりをちらす。
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