オクラの梅肉和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かす。
オクラは塩をふってまな板の上で転がす。 - 2 オクラを1分さっと茹で、粗熱を取る。
- 3 梅干しの種を取って包丁でたたく。
- 4 ボールに梅肉、かつお節、醤油を入れて混ぜ合わせる。
- 5 粗熱が取れたオクラを半分に切って、ボールに加えてさっと和えたら完成です。
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