さつま揚げ入り♪きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料(5、6人分)
作り方
-
1
ごぼうは、ささがきにします。
人参は薄いいちょう切りにします。
椎茸とさつま揚げは、粗いみじん切りにします。 - 2 フライパンにごま油を引き、ごぼう、人参、椎茸、さつま揚げを入れて炒めます。
- 3 ごぼうにある程度火が通ったら、砂糖とはちみつを入れて1分炒めます。そのあと酒と醤油を入れて煮詰めます。
- 4 煮詰まったら、いりゴマを振りかけて完成です。
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