さつま揚げ入り♪きんぴらごぼう レシピ・作り方

さつま揚げ入り♪きんぴらごぼう
  • 約15分
  • 500円前後
はわゆり
はわゆり
甘辛くてご飯ととても合います。お弁当にも!

材料(5、6人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは、ささがきにします。
    人参は薄いいちょう切りにします。
    椎茸とさつま揚げは、粗いみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油を引き、ごぼう、人参、椎茸、さつま揚げを入れて炒めます。
  3. 3 ごぼうにある程度火が通ったら、砂糖とはちみつを入れて1分炒めます。そのあと酒と醤油を入れて煮詰めます。
  4. 4 煮詰まったら、いりゴマを振りかけて完成です。

きっかけ

新ごぼうが美味しそうだったから。

  • レシピID:1040027423
  • 公開日:2021/06/01
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きんぴらごぼう作り置き・冷凍できるおかずしいたけさつま揚げにんじん
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