豆腐と椎茸のかきたま汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
椎茸は薄切り長ネギは太めに斜めに切ります。
お鍋に水、昆布、椎茸、長ネギを入れ弱火で火にかけます。沸騰直前に昆布を取り出し、長ネギが柔らかくなるまで煮ます。 - 2 長ネギが煮えたら、白だしとみりん、豆腐（切らずにそのまま入れて、大きめのひと口大に、おたまで切り分けます。）を入れて沸騰させ、溶き卵を細く流し入れ、卵が浮いてきたら火を止めます。
- 3 器に注ぎ、青ネギを散らして完成です。
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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