冷たい★カボチャのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は、３ｃｍ幅程度の薄切りにしてさっと濡らした後シリコンスチーマーに入れて、レンジで5分程度加熱する。（南瓜にスッと竹串が通る迄。加熱時間が足りなけれは追加する）
2. 2 耐熱グラタン皿の側面にバターをこすりつけるように塗り、①を平らに並べる。
3. 3 ②の上にチーズを全体に広げるようにのせて、同じようにパン粉をかける。
4. 4 グラタン皿のふちから生クリームを入れる。
5. 5 オーブントースターで1５分焼く。
   途中でパン粉が焦げてきたら、アルミのホイルをかぶせる。
6. 6 焼けたら、トースターから出して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で5時間以上冷やす。
7. 7 グラタン皿から取り出して、キューブ型に切り分けて完成。