時短!ナスとピーマンの焼き浸し レシピ・作り方

時短!ナスとピーマンの焼き浸し
  • 約10分
  • 300円前後
はわゆり
はわゆり
あっという間に作れるので、時間がない時の1品に^ - ^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ナスは縦半分に切って横に3等分にし、皮に飾り包丁を入れます。ピーマンは半分に切り、ワタと種をとります。
  2. 2 ナスとピーマンを1000wで3分レンチンします。
  3. 3 フライパンに油を引き、レンチンしたナスとピーマンを強火で焼きます。焼き色が付いたらお湯と白だし、みりんを入れ1、2分煮たら完成です。かつお節をかけてお召し上がりください。

きっかけ

トロッとしたナスが美味しいから^ ^

おいしくなるコツ

ナスとピーマンはレンチンしているので、ナスに美味しそうな焼き色が付けば、すぐお湯と調味料を入れて大丈夫です。

  • レシピID:1040026504
  • 公開日:2021/03/19
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なす全般白だしピーマン
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つくったよレポート(1件)

  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2021/10/11 12:51
    時短!ナスとピーマンの焼き浸し
    茄子がとろんと柔らかく、お出汁とおかかの風味が効いてて美味しかったです♪素敵なレシピありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)

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