マグロのカルパッチョ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- マグロ切り身 200g程度
- オリーブ油 大さじ3
- にんにくチューブ 4㎝程度
- 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
- 醤油 小さじ1
- 粉末だし 小さじ1弱
- 刻みネギ ひとつかみ
作り方
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1
小さめのフライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火～中火にかけ、オリーブ油ににんにくの香りをつける。
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2
火を止めてオリーブ油が少し冷めたら醤油、粉末だしを入れてよく混ぜる。
-
3
マグロは刺身用に薄く切り、皿に盛り付ける。
刻みネギをふって、工程2のソースをかけて出来上がりです。
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つくったよレポート（1件）
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くるくるタコ2021/04/25 12:30
とっても美味しくいただきました
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