ぶり大根 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 生姜は皮をむいて薄く切る。
-
2
大根は皮をむいて、厚さ2センチの半月切りにする。
お米のとぎ汁で柔らかくなるまで下ゆでする。 - 3 お湯を沸かしてぶりをさっとお湯にくぐらせ臭みをとる。
- 4 鍋に●を入れて煮立たせ、大根とぶりを加え落とし蓋をして20~30分煮込む。
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