ブロッコリーのベーコン卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに小房を切り分ける。
   水でしっかり洗う。
   水気を切ったブロッコリーを皿に入れて軽くラップをし、電子レンジで2分程度加熱して火を通す。

   

2. 2 (ブロッコリーは電子レンジから取り出したらラップを外して、ボウルについた水滴をキッチンペーパー等で拭き取る。)
3. 3 玉ねぎは皮をむいてみじん切りする。
   ベーコンは短冊切りする。
4. 4 小さめのボウルに玉ねぎ、ベーコンを入れて軽くラップをし、電子レンジで1分30秒程度加熱する。

   

5. 5 工程4が冷めたら、エッグカッターで切ったゆで卵、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。

   

6. 6 工程1のブロッコリーに工程5をかけて軽くあえたら出来上がりです。