溶き卵入りニラと椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは短く切っておく。

2. 2

   椎茸は軸を取り薄切りにする。軸も薄切りにして使う。

3. 3

   卵は割って解きほぐしておく。

4. 4

   鍋にニラ、椎茸、水を入れ熱し、沸騰させる。

5. 5

   ほんだしを入れ、味噌を溶き入れる。

6. 6

   解きほぐした玉子をゆっくり回し入れ、火を止めたら出来あがり。