きゅうりと市田柿の甘酢和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- きゅうり 2本
- 市田柿 1個
- 糸かつお 少々
- 甘酢 大１
- 塩 小1/2
作り方
- 1 市田柿のヘタを取り甘酢に漬け1時間程置いておく。柔らかくなったら細切りにする。
- 2 きゅうりはスライサーで千切りにし塩を振る。水分が出たら水気を絞る。
- 3 きゅりと市田柿を甘酢ごと加え器に盛る。糸かつおを乗せたら出来上がり。
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