鶏肉ときのこのにんにく生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「●」鶏もも肉は、ひとくち大に切ります。

2. 2

   「1」をビニール袋に入れ★を加えます。

3. 3

   「2」に▲を加え、よく揉み込み、ビニール袋を結び、30分程度、寝かせます。

4. 4

   「＊」しいたけは1個を1/3に切り、ひらたけは石づきを切り1/2に切り、ピーマンは乱切りにします。

5. 5

   熱したフライパンに、ごま油をしき、「4」を炒めます。

6. 6

   「5」が、シンナリしたら、30分漬け込んだ「3」を加え、中火で焼いてゆきます。

7. 7

   鶏肉に、火が通るよう、フライパンを奥に傾け焼きます。

8. 8

   フライパンを元に戻し、中火で焼き、汁気が、とんだら...(「9」に続く...)

9. 9

   器に盛り付け（有ればと、すだちを添え）【完成で〜す♬】