しめじ入りじゃがいもと長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、拍子木切りにしておく。

2. 2

   しめじは食べやすい大きさに切っておく。長ネギは5ミリ幅くらいのざく切りにしておく。

3. 3

   鍋にじゃがいも、しめじ、水を入れて熱し、沸騰したらアクを取り、ほんだしを入れて10分ほど煮る。

4. 4

   長ネギを入れて、味噌を溶き入れたら出来上がり。