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☆★みんな大好き♪マカロニチーズ★☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 乾燥マカロニ

    50g

  • ⚫牛乳

    250cc

  • ⚫塩、胡椒

    少々

  • ⚫ナツメグ

    少々

  • ⚫ローリエ

    小さめ2分の1枚

  • ⚫コンソメ

    小匙1

  • ⚫バター

    5g

  • ⚫小麦粉

    大匙1.5

  • スライスタイプ レッドチェダーチーズ①

    3枚

  • スライスタイプ レッドチェダーチーズ②

    2枚

  • パルメザンチーズ

    大匙

  • ドライパセリ又は刻み生パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆★みんな大好き♪マカロニチーズ★☆

欧米ではお子様にも人気のシンプルなマカロニグラタン。チーズ好き大人にもオススメです。

作り方

  • 1

    小さめのフライパンか厚鍋に●印の材料を全て入れ、火をつける前に小麦粉を良くかき混ぜて完全に溶かします。この時点ではバター、ローリエは浮いたままでOKです。

  • 2

    中火にかけて、絶えず掻き回してトロミがついてきたらローリエを取り除き、チーズ①を加えて混ぜ溶かします。

  • 3

    マカロニは製品の指定時間より30秒程早く茹であげて水を切り、2番と和えます。

  • 4

    浅くて広めの耐熱容器に移して上からチーズ②とパルメザンチーズチーズを振りかけます。

  • 5

    オーブンのグリル機能かオーブントースターで、チーズがこんがりと焦げるまで焼きます。

  • 6

    パセリを振って出します。

きっかけ

海外でいただいた、ごきげんなメニューをアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

マカロニは茹で過ぎないで、器は広く浅いもののほうがコンガリが味わえます。

登録されているカテゴリ

各国料理:
西洋料理 > イギリス料理 > その他のイギリス料理

レシピID: 1040022744

公開日:2020.07.07

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