☆★みんな大好き♪マカロニチーズ★☆ レシピ・作り方

☆★みんな大好き♪マカロニチーズ★☆
  • 約15分
めーぷんぷい
めーぷんぷい
欧米ではお子様にも人気のシンプルなマカロニグラタン。チーズ好き大人にもオススメです。

材料(2人分)

  • 乾燥マカロニ 50g
  • ⚫牛乳 250cc
  • ⚫塩、胡椒 少々
  • ⚫ナツメグ 少々
  • ⚫ローリエ 小さめ2分の1枚
  • ⚫コンソメ 小匙1
  • ⚫バター 5g
  • ⚫小麦粉 大匙1.5
  • スライスタイプ レッドチェダーチーズ① 3枚
  • スライスタイプ レッドチェダーチーズ② 2枚
  • パルメザンチーズ 大匙1
  • ドライパセリ又は刻み生パセリ 少々

作り方

  1. 1 小さめのフライパンか厚鍋に●印の材料を全て入れ、火をつける前に小麦粉を良くかき混ぜて完全に溶かします。この時点ではバター、ローリエは浮いたままでOKです。
  2. 2 中火にかけて、絶えず掻き回してトロミがついてきたらローリエを取り除き、チーズ①を加えて混ぜ溶かします。
  3. 3 マカロニは製品の指定時間より30秒程早く茹であげて水を切り、2番と和えます。
  4. 4 浅くて広めの耐熱容器に移して上からチーズ②とパルメザンチーズチーズを振りかけます。
  5. 5 オーブンのグリル機能かオーブントースターで、チーズがこんがりと焦げるまで焼きます。
  6. 6 パセリを振って出します。

きっかけ

海外でいただいた、ごきげんなメニューをアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

マカロニは茹で過ぎないで、器は広く浅いもののほうがコンガリが味わえます。

  • レシピID:1040022744
  • 公開日:2020/07/07

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カテゴリ
マカロニグラタンその他のイギリス料理
関連キーワード
マカロニグラタン チーズグラタン マカロニチーズグラタン アメリカ料理
料理名
マカロニチーズ
めーぷんぷい
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