☆★みんな大好き♪マカロニチーズ★☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥マカロニ 50g
- ⚫牛乳 250cc
- ⚫塩、胡椒 少々
- ⚫ナツメグ 少々
- ⚫ローリエ 小さめ2分の1枚
- ⚫コンソメ 小匙1
- ⚫バター 5g
- ⚫小麦粉 大匙1.5
- スライスタイプ レッドチェダーチーズ① 3枚
- スライスタイプ レッドチェダーチーズ② 2枚
- パルメザンチーズ 大匙1
- ドライパセリ又は刻み生パセリ 少々
作り方
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1
小さめのフライパンか厚鍋に●印の材料を全て入れ、火をつける前に小麦粉を良くかき混ぜて完全に溶かします。この時点ではバター、ローリエは浮いたままでOKです。
-
2
中火にかけて、絶えず掻き回してトロミがついてきたらローリエを取り除き、チーズ①を加えて混ぜ溶かします。
-
3
マカロニは製品の指定時間より30秒程早く茹であげて水を切り、2番と和えます。
-
4
浅くて広めの耐熱容器に移して上からチーズ②とパルメザンチーズチーズを振りかけます。
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5
オーブンのグリル機能かオーブントースターで、チーズがこんがりと焦げるまで焼きます。
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6
パセリを振って出します。
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- カテゴリ
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- 関連キーワード
- マカロニグラタン チーズグラタン マカロニチーズグラタン アメリカ料理
- 料理名
- マカロニチーズ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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