茄子と白菜の長葱の麦味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★茄子(縦4等分に切り斜め切り) 1本(約85g)
- ★白菜(柔らかい部分:1cmに切る) 約35g
- ★長葱:緑部分(1cm斜め切り) 約25g
- ■麦味噌 大さじ2
作り方
- 1 主な材料を揃えます。
- 2 鍋に●を合わせ★を加え、煮ます。
- 3 「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
- 4 器に盛り付け【完成で〜す♫】
- 5 この場合の「麦味噌」は、これを使いました。
関連情報
- 料理名
- 茄子と白菜の長葱の麦味噌汁
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