茄子といんげんのおかか煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茄子は6等分位に切る。いんげんは長いものは半分に切る。
- 2 鍋に茄子といんげんを入れる。出汁、醤油、酒、みりん、かつお節を入れ火にかける。
- 3 蓋をずらして乗せ、中弱火で10分程煮て茄子に火が通ったら出来上がり。
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