簡単！柔らかしっとり♪鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●は、平らになるように、切れ目を入れて、開きます。

   

2. 2 ビニール袋に●と★を入れて、袋の口を縛ります。

   

3. 3 「2」を、クルクル巻いて、サランラップに包み、キャンディー状にし、両端を丸めて、料理用のタコ紐で、ギュっと縛ります。

   

4. 4 「3」に水が入らないように、念の為、更に、アルミホイルで、巻きます。

   

5. 5 分量外の沸騰湯の入った鍋に、「4」を入れ、再沸騰したら、弱火にし、3分加熱し、火をとめます。

   

6. 6 「5」に、蓋をして、余熱で1時間、放置します。

   

7. 7 時間が、経ったら、アルミホイルや、サランラップから取り出し、食べやすい大きさに切り、添えモノとで器に盛り付け【完成で〜す♫】（少し失敗してしまいました。ごめんなさい）

   

8. 8 この場合の「液体塩こうじ」は、これを使いました。