ミックスリーフとビーツのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ビーツ 150g
- ミックスリーフ 1袋
- レモン汁 大２
- オリーブオイル 大１
- 塩 小1/4
作り方
- 1 ビーツは水洗いし、たっぷりの湯（分量外）で40-1時間ほど茹でる。竹串を刺してすっと抵抗なく通る位。
- 2 ★レモン汁、オリーブオイル、塩をよく混ぜ合わせておく。
-
3
ビーツの皮を剥き、1㎝角に切る。
ミックスリーフは水洗いして水気を切る。
- 4 器にミックスリーフを盛り、ビーツをのせる。★調味料を回しかけたら完成。
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