ほうれん草とソーセージのキッシュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 パイシートは室温に戻しておく。ソーセージは斜め薄切り、ホウレン草は茹でて2㎝幅に切り、しめじは石突きを取って小房に分ける。オーブンは200度に予熱する。
- 2 ★パイ型は18㎝のものを使用します。
- 3 フライパンにバターを溶かし、ソーセージを炒めたらほうれん草としめじを入れ、塩を振る。火を止めボールに移し粗熱を取る。
- 4 ボールに卵を割り入れ、よく溶いたところへ生クリームを投入し混ぜる。３の具材をすべて入れ全体を混ぜる。
- 5 パイシートを2枚並べて型に詰め、底に何か所かフォークで穴をあける。生地を流し入れる。
-
6
上にチーズを乗せ、200度のオーブンで25-30分焼いたら完成。
※焼き時間はオーブンの種類によって調整して下さい。
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- キッシュその他のフランス料理
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