赤ワイン入り★いちごジャム レシピ・作り方
材料（10人分）
- いちご １ｋｇ
- 砂糖 ５００ｇ
- レモン汁 大１
- 赤ワイン 大１
作り方
-
1
いちごはヘタを取り水洗いする。
-
2
ホーロー製などの鍋に入れ、分量の砂糖をかけ、半日ほど置く。水分が出てくるまで待つ。
- 3 そのまま火にかけ、沸騰するまで強火にし、赤ワイン、レモン汁を加え中火に火加減を落とす。ヘラで混ぜながら好みのとろみ加減になる一歩手前まで、30分程混ぜる。
-
4
熱いうちに、熱湯で煮沸消毒をした瓶に詰め、すぐに蓋をして逆さまにして冷ます。完全に冷めたら冷蔵保存し、１－２か月で食べきる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いちご
- 料理名
- 赤ワイン入り★いちごジャム
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
