常備菜　大根の梅おかか漬けレシピ・作り方

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約10分
100円以下

大根に梅干しを合わせることでさっぱりといただけます。

材料（5〜人分）

大根: 300g

砂糖: 小さじ1

塩: 小さじ1/2

梅肉: 2個分

かつお節: 10g

白ごま: 小さじ1

作り方

1

大根は３ミリ幅のいちょう切りにし、砂糖、塩を振ってもみ、20分ぐらい置く。
水分を絞ってポリ袋に入れる。
2

1のポリ袋に梅肉、かつお節、白ごまを入れてよく揉んで馴染ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残った大根を使い切るために作りました。

公開日：2020/02/01

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カテゴリ: 大根

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