常備菜 大根の梅おかか漬け レシピ・作り方
材料（5〜人分）
- 大根 300g
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 梅肉 2個分
- かつお節 10g
- 白ごま 小さじ1
作り方
-
1
大根は３ミリ幅のいちょう切りにし、砂糖、塩を振ってもみ、20分ぐらい置く。
水分を絞ってポリ袋に入れる。 - 2 1のポリ袋に梅肉、かつお節、白ごまを入れてよく揉んで馴染ませる。
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