小松菜とキャベツとしいたけの卵とじ麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 400ml
- ⚫ほんだし 小匙2
- ⚫味の素 10振
- ★小松菜(3cmに切る) 2株(50g)
- ★千切りキャベツ 40g
- ★しいたけ(1cmに切る) 1個(20g)
- 溶き卵 1個分
- 麦味噌 大さじ1＋1/2
作り方
-
1
主な材料を揃えます。
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2
鍋に⚫を合わせ、★を加え、点火し煮ます。
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3
「1」が煮えたら、一旦、火をとめ、麦味噌を溶かし入れます。
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4
再び点火し、溶き卵を、菜箸をつたわせて、高い位置から、加えたら(「5」に続く...)
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5
「4」の卵が、ふんわり浮かび上がったら、器に盛り付け❰完成で～す♪❱
-
6
因みに、麦味噌は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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