きゅうりとサラダチキンとエリンギの中華酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料を切り揃えます。

   

2. 2 斜め切りにし縦1/2に切ったきゅうりに、塩を少々、振りかけ、板ずりし、水分が出たら、洗い、余分な水気を取り除きます。

   

3. 3 分量外の沸騰湯で、エリンギを茹でます。

   

4. 4 「3」で茹だったエリンギは、キッチンペーパーで、水気を取り除きます。

   

5. 5 ボールに「2」のきゅうりとサラダチキンと「4」と⚫を合わせ、よーく混ぜ合わせます。

   

6. 6 器に盛り付け❰完成で～す♪❱

   

7. 7 この場合のサラダチキンは、これを使いました。

   

8. 8 この場合の、だしのきいたまろやかなお酢は、これを使いました。