玉葱とかいわれの卵とじ麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 400ml
- ⚫ほんだし 小さじ2
- ⚫味の素 10振
- 玉葱(クシ切り) 大1/2個(110g)
- かいわれ(根を切り1/2に切る) 25g
- 溶き卵 1個分
- 麦味噌 大さじ1+1/2
作り方
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1
主な材料を揃えます。
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2
鍋に⚫を合わせ、玉葱クシ切りを加え、点火します。
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3
「2」が、煮たったら、一旦、火をとめ、麦味噌を溶かします。
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4
「3」に、かいわれを加えます。
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5
再び、点火し、弱火で、溶き卵を高い位置から、細く回し入れ、卵が、ふんわり浮いてきたら(「6」に続く...)
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6
器に盛り付け❰完成で～す♪❱
-
7
因みに、麦味噌は、これを使いました。
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関連情報
- 料理名
- 玉葱とかいわれの卵とじ麦味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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