鶏もも肉のハーブ焼きマスタードソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の皮側は、キッチン挟みで、所々、切目を入れて、焼いた時に、ちじみつらくします。

2. 2

   鶏もも肉の身側は、包丁で、そぎ目を入れて(全部切らないように)平らに広げます。

3. 3

   鶏もも肉の、両面に⚫を振りかけ、すりこみます。

4. 4

   器に、千切りしたレタスとマスタードを盛り付け、セッティングしておきます。

5. 5

   魚焼きグリルに、分量外の水を入れて、皮側を上にして、強火で、約8分焼きます。

6. 6

   皮側に、画像くらいの焼き色がついたら、ひっくり返して、身側も強火で約8分焼きます。

7. 7

   こんがり焼けたら、食べ易い大きさに切ります。

8. 8

   「4」のレタスの上に焼き上がった、鶏もも肉とプチトマトを盛り付け❰完成で～す♪❱