ミニトマト＆きのこで旨みプラスの 牛丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ブタコマ
だしの素がなかったので、めんみで味付けし、ミニトマトとまいたけで旨みをプラスしてみました。トマトの味は感じません。しょうがを入れることで味が決まります。
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは半分に切ってから十字に切り込みを入れる。（皮をできるだけ切りはなさない方が皮を捨てるのが楽です）
-
2
玉ねぎはくし切りにする。
牛肉は食べやすく切る。
まいたけはほぐしておく。 - 3 鍋に、水、ミニトマト、玉ねぎ、めんみ、酒、しょうゆを入れて火にかけて、5分程度煮る。途中でトマトの皮を取り出して捨てる。
- 4 ③に、牛肉とまいたけを入れて、沸騰したら弱火にして、10程度煮る。（途中灰汁が浮いたらとる）
- 5 ④にチューブ生姜を入れて全体に混ぜてあじをなじませる。
-
6
器にご飯をよそい、⑤をかける。
好みで紅ショウガを添える。
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