チキンオムレツのデミグラスソースの野菜添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ■卵（溶き卵にする） 4個
- ■パセリ（みじん切り） 大さじ1
- ■味の素 10振
- 鶏こま肉 120g
- オニオンスライス 80g
- 市販のデミグラスソース 大さじ3～4
- (有れば、パセリ） 2つまみ
- オリーブオイル 大さじ1+1
- (付け合わせ野菜･･↓この場合･･↓）
- 千切りキャベツ 20g
- トマト（くし切り） 1/2
作り方
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1
主な材料を揃えます。
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2
フライパンに、オリーブオイル、大さじ1を敷き、鶏肉とオニオンスライスを炒めます。
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3
「2」を、別のお皿に取り出し、フライパンを洗います。
-
4
溶き卵にパセリと味の素を、加えた「卵液」を、作ります。
-
5
「3」で洗ったフライパンに「4」で、再度、大さじ1のオリーブオイルを敷き、気泡を混ぜ合わせながら、焼きます。
-
6
「5」の、ほぼ中央に「3」を置き、少しずつ巻いてゆきます。
-
7
フライパンを、逆手に持ち、オムレツを、器に盛りつけデミグラスソースを掛けて(有ればパセリをトッピングし)お好みの野菜(この場合、千切りキャベツとトマト)を、添えて❰完成でーす♪。❱
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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シャンティー2020/04/29 14:34
美味しかったです♪
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