半日干し大根とコンニャク・油揚げの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半日干したものを1㎝幅の半月切り。
   油揚げは短冊切り。
   コンニャクは7㎜幅の
   短冊切り。

2. 2

   フライパンにえごま油を熱し、大根、コンニャクを大根に焦げめがつく程度炒める。

3. 3

   （２）に油揚げ、
   ●を加え、蓋をして
   時々ゆすってやりながら大根が柔らかになるまで煮る。

4. 4

   器に盛りつけ、
   枝豆をちらす。