きゅうりと塩昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（10〜人分）
作り方
- 1 きゅうりは3ミリ幅の輪切りにし、塩を振って揉み重石をして一晩置く。
- 2 きゅうりを洗い、しっかり絞って水気を切る。
- 3 フライパンにきゅうりを入れて乾煎りする。
- 4 きゅうりの水分がなくなってきたら、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、しょうが、輪切り鷹の爪を入れ水分がなくなるまで煮る。
- 5 水分がなくなったら塩昆布と白ごまを入れ全体に混ぜる
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