なすとピーマンのひき肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、ヘタをとって、5ミリくらいの薄切り。
   ピーマンも、ヘタとタネをとって、たて8つ切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにごま油をいれて、おろしショウガとおろしニンニク投入。
   香りが立ってきたら、なすとピーマンを投入。

3. 3

   しんなりするまで、炒めます。

4. 4

   だいたい火が入ったら、ひき肉投入。
   火が通るまで炒めます。

5. 5

   ★の調味料を全部あわせて、フライパンにドバァ！
   水分が飛んで、トロッとするまで炒めます。

6. 6

   できあがりです。