オクラの豚肉巻き バターポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 オクラのガクとヘタの所を切り取る。

   

3. 3 塩をふり、まな板の上で板ずりをする。

   

4. 4 沸騰したお湯の中に塩がついたままのオクラを入れ、2分茹でる。ザルにあげ冷ます。
5. 5 オクラに豚肉を巻く。

   

6. 6 塩胡椒を適量ふる。

   

7. 7 片栗粉をまんべんなくまぶす。

   

8. 8 オリーブオイルとバターを溶かした熱したフライパンの上に並べ、まんべんなく焼き色がつくまで焼く。

   

9. 9 ポン酢を回し入れ、水分が飛ぶまで焼く。

   

10. 10 できあがり★