材料（４人分）
- かぼちゃ
- 300ｇ
- ごま油
- 小さじ１
- ニンニクチューブ
- 小さじ0,5
- しょうがチューブ
- 小さじ0,5
- 牛豚合挽きミンチ肉
- 100ｇ
- ★水
- 150ｍｌ
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★豆板醤
- 小さじ１
- ★コチュジャン
- 小さじ１
- ★ガラスープ
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ1,5
- 片栗粉用水
- 50ｍｌ
作り方
-
- 1
- かぼちゃを１口大にカットして湯がく（少し硬めがいい）
-
- 2
- ごま油をひき、しょうが、ニンニク、ミンチ肉を炒めます。
-
- 3
- ２に火が通ったら、湯がいたかぼちゃを入れ、★を入れて沸騰させる。
-
- 4
- とろみをつけるために片栗粉と水を混ぜた物を火を止め入れて再度火をつけて全体を混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
子供も食べるんならコチュジャンと豆板醤を半分にしてもいいと思います。
きっかけ
かぼちゃ特集があったので(*^^*)
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