ねっとりとろ～り☆スイートポテト レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
さつまいもは、前の日の晩に、皮をむいて輪切りにして、水にさらしておきます。
翌日、ふかしてつぶして裏ごしします。 -
2
1に、はちみつ、エバミルク、卵黄を加えてよく混ぜます。
ペースト状になって、スプーンですくうとポテッとした感じになります。 -
3
マドレーヌ用のアルミカップに、こんもりした形になるように、2を盛ります。
トースターで約20分焼きます。焦げ目がつくまで。 -
4
●の材料で、上に塗るタレ（みたらし味）をつくります。
フライパンに☆の水と砂糖を入れて、若干トロッとするまで煮詰めたら、しょうゆを加えます。 - 5 ●の材料で水溶き片栗粉をつくり、4に加えてとろみをつけます。
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6
3が焼き上がったら、5をハケで塗ります。
乾かないうちに、黒ごまをふりかけて完成です。
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- 料理名
- スイートポテト
トラ猫☆らぶ
楽しく作って、おいしく食べよう(^-^)！
いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
よろしくです♪
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ゴールデンアルジータ2017/04/13 19:05
まとめていっきに焼きました！
手抜きバージョンでごめんなさい・ﾟ・(｡>Д<｡)
美味しくいただきました。ごちそう様です！
レシピへのコメント
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カロリー高いものを意識的に加えてるので、カロリー足りないお年寄りにもおすすめです。