☆★ハヤトウリの生姜醤油漬♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハヤトウリは皮剥き器などで皮を剥きます。

   

2. 2 縦２つ切りにすると、小さな種があるので包丁の先で取り除きます。※ぬめりが手についたら流水で手を洗いながら切ります。

   

3. 3 5ミリ強ほどの厚さに切ります。

   

4. 4 15分ほど水に晒します。

   

5. 5 鍋に◯印の調味料を入れ、一度煮切ります。

   

6. 6 ハヤトウリと生姜千切りを加えて、もうひと煮立ちしたら火から下ろします。

   

7. 7 冷めたらジップロック袋や容器に入れます。冷蔵庫で3時間から翌日まで置きます。

   

8. 8 皿に盛って出します。