もち米で！ さくらあんボタモチ レシピ・作り方
材料（5人分）
- もち米 ２合
- ☆しろあん 500g
- ☆さくらの塩漬け 4輪ぶん
- 水 大さじ1杯
- さくらの葉の塩漬け ５枚
作り方
-
1
もち米を炊きます。
ふつうの炊飯器で、やや水多めに、ふつうに炊飯でセット。 -
2
桜あんをつくります。
さくらの塩漬けを、軽く水洗い。水気をぬぐい取ったら刻んで、白あんにまぜます。 - 3 炊き上がったもち米を、スプーンでグイグイつぶします。途中で水をまぶして、好みの固さになるまでつぶします。
- 4 つぶしたもち米と、桜あんを、それぞれ5等分割します。
-
5
桜あんでもち米をくるみます。
洗って水気をとったさくらの葉の塩漬けでくるんだら、完成。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- さくらボタモチ
トラ猫☆らぶ
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いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
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