ひじきの煮物（人参、蓮根、さつま揚げ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ひじきはさっと水洗いし水切りをする。
   蓮根は皮を剥き半月切り。
   人参は短冊切り。
   さつま揚げは薄く切る。

2. 2

   鍋にオイルを温め
   人参、蓮根、ひきじ
   を入れ２~３分炒める。

3. 3

   （２）にさつま揚げと
   ○を加え、時々
   かき混ぜながら
   中火で汁がほとんど
   なくなるまで煮る。