☆★コレハ烏賊デスカ?竹輪バター♪★☆ レシピ・作り方

☆★コレハ烏賊デスカ?竹輪バター♪★☆
  • 5分以内
めーぷんぷい
めーぷんぷい
竹輪しかないが、竹輪があれば何とかとなる、困った時の竹輪頼み。それでも外国人は烏賊かと訊いたシンプル美味しいおつまみです。

材料(約3人分)

  • 太竹輪又は普通竹輪 2本 普通竹輪は3本
  • オリーブオイル 小匙1
  • 薄口醤油 小匙2
  • 味醂 小匙
  • バター 10g
  • 煎り胡麻 小匙1くらい
  • 青海苔 小匙1くらい
  • ※トッピング用 煎り胡麻 少々
  • ※トッピング用 青海苔 少々

作り方

  1. 1 竹輪は斜め薄切りにして、フライパンにオリーブオイルを熱したところに加えて焼きます。
  2. 2 竹輪にうっすら焼き色がついたら、薄口醤油、味醂を加えて炒めます。
  3. 3 香ばしく炒まったら、バターを加えます。
  4. 4 バターが溶けたら火を止め、煎り胡麻、青海苔を振ってひと混ぜします。
  5. 5 器に移し、更に煎り胡麻と青海苔をトッピングして出します。

きっかけ

竹輪しか食材がなかった時に、外国人の友人につくって出したおつまみです。

おいしくなるコツ

最後にバターを加えて香りを残します。

  • レシピID:1040014520
  • 公開日:2016/11/29
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カテゴリ
ちくわ100円以下の節約料理
関連キーワード
竹輪 ちくわ 竹輪のバター焼き 節約レシピ
料理名
竹輪のバター醤油ソテー
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