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エスニック風☆かぶと油揚げのナンプラー炒め☆ レシピ・作り方
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アルプスの乙女
かぶの葉にはビタミンCが含まれてます。
葉物が高いので一緒に食べてね^^
くせもなく、美味しいです♪
材料(2人分)
かぶ
2個(180g)
かぶの葉
100g
油揚げ
1枚
生姜(チューブ)
2~3㎝
オリーブオイル
大匙1
○ナンプラー
大匙1
○塩、胡椒
少々
作り方
1
かぶは半分に切り
5㎜厚さに切る。
かぶの葉は2㎝長さに切る。
油揚は縦半分に切り
7~8㎜幅に切る。
2
フライパンにオイルを温め中火でかぶ、生姜、油揚げを入れ
2分炒める。
3
かぶの葉と○を加え
しんなりするまで炒め
味をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぶは皮付、皮なし好みで。 味は薄味です、塩で調整してください。
きっかけ
かぶがお買い得品だったので、目先を変えて ナンプラーで炒めてみました。
公開日:2016/10/22
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かぶ
油揚げ
その他の発酵食品・発酵調味料
ビタミンの多い食品の料理
関連キーワード
かぶと油揚げのナンプラー炒め
簡単
かぶ
ナンプラー
料理名
かぶと油揚げのナンプラー炒め
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アルプスの乙女
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葉物が高いので一緒に食べてね^^
くせもなく、美味しいです♪