いわしのバジルチーズ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしに塩を振り１５分おく。

   

2. 2 とろけるスライスチーズを4等分する。にんにくを薄切りにする。

   

3. 3 １５分たったらいわしの水気をキッチンペーパーでふきとる。

   

4. 4 いわしに塩こしょうしてとろけるスライスチーズとバジルをのせる。巻いて楊枝をさす。

   

5. 5 ④に片栗粉をまぶす。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくの香りが出るまで弱火で炒める。香りが出てきたらにんにくを取り出す。にんにくチップとして最後の盛りつけに使う。

   

7. 7 ⑥にいわしを入れて弱火で両面焼きます。

   

8. 8 ミニトマトを1/4に切る。焼きあがったらお皿に盛りつける。にんにくチップ、ミニトマト、バジル、ソースをかけて完成です。