小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜(大きく育ったもの) 4本
- 油揚げ 1枚
- だし汁 300cc
- しょうゆ 大さじ2
- みりん、酒 各大さじ1
作り方
- 1 小松菜は4cm長さに切り、沸騰したお湯でゆで、すぐに冷水にさらして水気を切ります。
- 2 油揚げは細切りにします。
- 3 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒を入れて沸騰したら、油揚げ、小松菜を入れて5分ほど煮ます。
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