こってり☆鶏レバーの甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりレバーは、一口大にちぎり、塩を入れたっ
   っぷり入れた水に10分つけます。

2. 2

   調味料*は合わせておきます。
   にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れ香りが出たら、とりレバーを入れて炒めます。

4. 4

   調味料*を入れ、ふたをして弱火で3分ほど煮ます。

5. 5

   フライパンのふたを取り、強火で汁気がなくなるまで箸を動かしながら一気に炒めます。