安い食材で！美味しい春巻き レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
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1
豚肉、しょうがは、それぞれ千切りにします。
ニラは、5センチ長さに切ります。
春雨は、熱湯をかけ2-3分で戻し、水気を切っておきます。
調味料は合わせておきます。 - 2 フライパンに油を熱し、しょうが、豚肉を炒め、色が変わったらもやしを入れて炒めます。
- 3 ⑵に調味料を入れて味付けし、ニラ、春雨を入れて汁気がなくなるまで炒めます。
- 4 具が冷めたら、10等分に分け春巻きの皮で包み、巻き終わりを水溶き片栗粉でのりづけします。
- 5 揚げ油を低めの160度位に熱して春巻きを入れ、上下を返しながら少しずつ温度を上げていき、きつね色になれば完成です。
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