なめことおろしのぶっかけうどん（大葉・茗荷添え） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは小鍋で茹で
   ひやし、水切する。
   大根は皮を剥き、すりおろし、汁が多い時は絞る。
   大葉はせん切り。
   茗荷は薄い輪切り。

2. 2

   冷凍うどんはレンジで
   表示通りに加熱し冷水で〆水切りし、器に盛りつける。

3. 3

   （２）に大根おろしをのせ
   なめこを置き、
   大葉・茗荷をちらし、
   めんつゆをかける。