なめことおろしのぶっかけうどん（大葉・茗荷添え） レシピ・作り方
材料（１人分）
- なめこ １小袋
- 大根 ８０ｇ
- 大葉 ２枚
- 茗荷 １/２本
- 冷凍うどん １人前
- めんつゆ（ストレート） ８０ｃｃ
作り方
-
1
なめこは小鍋で茹で
ひやし、水切する。
大根は皮を剥き、すりおろし、汁が多い時は絞る。
大葉はせん切り。
茗荷は薄い輪切り。
-
2
冷凍うどんはレンジで
表示通りに加熱し冷水で〆水切りし、器に盛りつける。 -
3
（２）に大根おろしをのせ
なめこを置き、
大葉・茗荷をちらし、
めんつゆをかける。
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- 料理名
- なめことおろしのぶっかけ冷うどん
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